こんにちは！
「ほっぺ太郎ほんちゃん」や「お米チャンネルの柏原ゆきよ先生」の動画を見て、お米中心生活でダイエットしたくなった方必見！
帰宅後すぐにアツアツの炊きたてご飯を食べたい方のために、超スピード炊飯方法をご紹介します。
アサヒ軽金属の「ゼロ活力鍋」を使えば、2合のご飯が加熱4分、炊き上がりまでわずか13～14分で完成！時短＆節約も叶う圧力鍋炊飯を試してみませんか？
アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋での速攻炊飯手順
1. 事前準備：「洗い米」を作る
あらかじめ米をとぎ、冷蔵庫で保存しておきましょう。この方法は料理研究家・土井善晴さんが推奨する「洗い米」方式です。
- メリット
- 米が十分に吸水し、炊飯時にムラなく均一に炊ける
- 忙しいときでもすぐに炊飯を開始できる
冷蔵庫で1～2日ほど保存できるため、まとめて準備しておくと便利です。
2. 米と水を鍋に入れる
冷蔵庫から取り出した洗い米を鍋に移し、1合（150g）につき150mlの水を加えます。
- ポイント
- 米が平らになるようにすると炊きムラを防げる
- 柔らかめが好みなら水を少し多めに調整
この水加減の調整で、お好みの硬さに仕上げられます。
3. 強火で加熱
蓋を閉め、白おもりをセットしたら、強火で加熱を開始します。
- 目安時間
- 約3分で圧力ピンが上がり、おもりが動き始めます
この段階で火加減を確認し、焦げ付きを防ぐために強火を維持しすぎないようにしましょう。
4. 1分後に火を止める
おもりが動き始めたら、弱火にして60秒加熱し、その後火を止めます。
- 注意点
- 過加熱すると炊きムラの原因になるため、時間を正確に計測
5. 圧力ピンが下がったら完成！
圧力ピンが下がったら蓋を開け、軽くかき混ぜればふっくらご飯の出来上がり。
- 所要時間
- 加熱開始から約13～14分で炊飯完了
この間に味噌汁や冷ややっこを準備すれば、効率的に食事を整えられます。
応用レシピ
ゼロ活力鍋は、炊き込みご飯や雑穀米の調理にも適しています。
- アレンジ例
- 鶏肉とごぼうの炊き込みご飯
- ひじきとツナの混ぜご飯
具材を加えることで風味豊かに仕上がり、食卓にバリエーションを加えられます。
アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋は電気・ガス代高騰時代に最適な炊飯法
電気代やガス代が高騰している今、ゼロ活力鍋は節約に役立つ調理器具として注目されています。特に炊飯においては、従来の方法と比べて短時間で調理でき、エネルギー消費を大幅に抑えることが可能です。
他の炊飯方法との比較
- 土鍋炊飯：加熱12分＋蒸らし12分＝合計24分
- 電気炊飯器（早炊きモード）：約22分
- ゼロ活力鍋：ガス使用時間わずか4分
例えば、カセットボンベ（CB缶）とレギュレーターストーブST-310を使用した場合、1日1回2合を炊飯しても、1ヵ月あたりCB缶2本（約330円×2本＝660円）で済む計算になります。電気炊飯器に比べ、ランニングコストを大幅に削減できるため、家計にも優しい選択肢といえるでしょう。
停電時や災害時にも活躍 ゼロ活力鍋は電源を必要としないため、停電時や災害時の備えとしても優れています。CB缶と組み合わせることで、ライフラインが断たれた状況でも炊飯や調理が可能です。
炊飯以外の使い道も豊富 ゼロ活力鍋は炊飯だけでなく、以下のような幅広い料理にも対応できます。
- スープ
- シチュー
- カレー
- 煮物
通常の煮込み料理は長時間加熱が必要ですが、ゼロ活力鍋なら短時間で素材の旨味を引き出し、じっくり煮込んだような深い味わいを実現できます。
エネルギーコストの節約だけでなく、非常時にも頼れるゼロ活力鍋は、現代の暮らしにフィットする便利なアイテムです。
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圧力鍋（活力鍋）で発がん物質アクリルアミドは発生する？
「圧力鍋の高温調理で発がん物質が発生しないか心配…」という方もいるかもしれませんが、科学的なデータを踏まえると過度に心配する必要はありません。
アクリルアミドとは？ アクリルアミドは、でんぷん質を120度以上で加熱することで生成される化学物質で、動物実験では発がん性が確認されています。特にポテトチップスやフライドポテト、焼き菓子などの高温調理された食品に多く含まれることが知られています。
圧力鍋でのアクリルアミド発生リスク 厚生労働省の公式情報によると、炊飯や煮込み料理に使用されるお米からはアクリルアミドがほとんど検出されないと報告されています（※1）。これは、アクリルアミドが主に乾燥した環境での高温加熱（揚げる・焼くなど）で生成されるためです。
例えば、ゼロ活力鍋においては以下のような調理温度が公表されています：
- 赤おもり：2.44気圧、約128度
- 白おもり：約117度（メーカー確認済み）
アクリルアミドの生成は120度以上が目安とされており、白おもりの117度ではそのリスクはほぼゼロに近く、赤おもりでも発生量は極めて少ないと考えられます。
（※1）農林水産省：「よくある質問Q&A」より
問2-2 圧力鍋を使って調理したとき、アクリルアミドはできますか？
（答）
圧力鍋を使った調理では、温度が120℃以上になる場合があります。
そこで農林水産省は、一般的な加圧調理によってアクリルアミドがどの程度できるか研究しました。その結果、通常の圧力鍋の調理条件で加圧調理したお米や野菜では、アクリルアミドがほとんどできないことがわかりました。
アクリルアミドを減らすために、加圧調理を避ける必要はありません。
また、圧力鍋の説明書やレシピ等を参考に、温度が120℃を超える圧力条件で調理する場合は、加圧調理時間を長くしすぎない、適宜圧力を弱めることで、さらにアクリルアミドをできにくくする効果が期待できます。
- 炊飯米（白米、玄米、炊き込み）
圧力鍋や加圧モードの炊飯器を使って、標準的な調理時間でお米を炊いた場合、アクリルアミド濃度は加圧しない場合と比べて同程度でした。- 野菜調理品（ごぼう水煮、れんこん水煮、じゃがいも水煮、固形ルウ投入前のカレー具材煮込み）
圧力鍋を使って、標準的な調理時間で野菜を水煮した場合、アクリルアミドはほとんどできませんでした。温度が120℃を超える圧力条件では、調理時間が長いほどアクリルアミド濃度は高くなりましたが、炒めた場合に比べると極めて低い濃度でした。この研究の成果の詳細は、こちらのウェブページをご参照ください。
アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋はどこで買える？
ゼロ活力鍋のMサイズは、公式オンラインショップや主要なECサイト（楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング）で販売されています。特に公式サイトでは期間限定セールやアウトレット商品が登場することがあり、定価よりもお得に購入できるチャンスがあります。
- 価格情報 通常価格はMサイズで約25,000円前後ですが、セール期間中は2万円程度で購入できることもあります。Sサイズは流通量が少なく、公式セールではあまり見かけません。
- 購入先と特徴
- アサヒ軽金属公式サイト：保証が手厚く、正規品を確実に入手可能。アウトレット品の販売もあり。
- 楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング：定期的にポイント還元やタイムセールが行われ、実質価格が下がることも。
- メルカリ・ヤフオク：新品未使用品も出品されることがあり、定価より安く入手できることもあるが、保証がない場合が多い。
- お得に購入するコツ
- 楽天市場・Amazonのセールを狙う：楽天スーパーセール、Amazonプライムデー、ブラックフライデーなどの大型イベントで割引になる可能性大。
- 公式サイトのアウトレットをチェック：小傷ありや展示品が通常よりも安く販売されることがある。
- フリマアプリを活用：新品未使用品が出品されることも多く、定価より安く手に入る場合がある。
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アサヒ軽金属ゼロ活力鍋 炊飯｜まとめ
アサヒ軽金属のゼロ活力鍋を使えば、わずか13～14分で美味しい炊きたてご飯が完成！
✅ 最短4分のガス加熱で炊飯できる！ ✅ 電気代・ガス代を節約できる！ ✅ 非常時・キャンプでも大活躍！ ✅ お米の美味しさを最大限に引き出せる！ ✅ 炊き込みご飯や煮物にも最適！
日々の炊飯を時短＆節約できるゼロ活力鍋を、ぜひ活用してみてくださいね♪
アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋 参考になる動画
圧力鍋で検証！圧力鍋でごはんを炊くのに、何分かかる？－圧力鍋研究家 さいとうあきこ
